一、水产芽孢杆菌的优点
1、增进生长
水产芽孢杆菌具有多种消化酶活性,如:蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶及降解饲料中复杂碳水化合物的酶等,可降解饲料中的某些抗营养因子,使饲料的转化率增加从而增进生物生长。此外,芽孢杆菌可产生维生素、有机酸、氨基酸等多种营养物质,为养殖生物提供营养成分加快其生长。
2、存储,运输方便
芽孢杆菌类微生物制剂除具有稳定性好、抗逆性高特点外,方便储存不受运输条件的制约。
3、增进单细胞藻类生长
芽孢杆菌分泌的胞外酶系可加速降解养殖水环境中的物质,包括养殖生物的代谢产物、残余饲料、浮游藻类、尸体和底泥,使之转化成藻类生长的养分无机盐类,如:硝酸盐、磷酸盐、硫酸盐等。
4、增加免疫功能
水产芽孢杆菌进入养殖环境后,可以附着于体表也可进入消化道, 形成有益菌群,有益菌的增殖,对病原菌产生竞争性地抑制,从而增加养殖生物的免疫力。
5、拮抗水产动物病原菌
芽孢杆菌拮抗水产动物病原菌的机理:①生物夺氧及竞争性排斥。②生物颉颃致病性微生物。芽孢杆菌通过产生细菌素和有机酸等杀死或抑制病原菌;③改进体内外生态环境,减少氨、硫化氢等有害物质的产生;④产生多种酶类,增加消化酶活性。
根据以上的优点,芽孢杆菌在水产上常被用做饲料添加剂、水质净化剂或底质改良剂。
二、芽孢杆菌净化水质的机理
水产芽孢杆菌类净水微生物的使用,使养殖者在不中断养殖过程的情况下,去除长时间残留于养殖水域底部废物,老虾池底部积累的大量残余饵料、排泄废物、动植物残体以及有害气体(氨,硫化氢等),使之先分解为小分子(多肽、高级脂肪酸等),后分解为小分子物质(氨基酸、低级脂肪酸、单糖、环烃等),分解为二氧化碳、硝酸盐、硫酸盐等,降低了水中的COD、BOD,使水体中的氨氮与亚硝酸氮、硫化物浓度降低,从而改进水质。同时还能为以单细胞藻类为主的浮游植物提供营养物质,推进繁殖。这些浮游植物的光合作用,又为池内底栖水产动物的呼吸、物质的分解提供氧气,从而形成一个良性生态循环。
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