有研究将受疾菌污染的哈密瓜放置于密闭的试验罐体中，在相应的试验条件下通入二氧化氯消毒剂气体进行消菌处理。得出如下结果：

　　（1）接种后的样品哈密瓜经5mg/l的二氧化氯气体处理后，沙门氏病菌立即减少了3.31log量级;经1周的存放后，进一步共减少了4.98log量级。

　　（2）经12.5mg/l的二氧化氯气体处理后，沙门氏病菌减少了4.70±1.07log量级;经4周的存放后，进一步共减少了6.00±0.12log量级。

　　（3）经二氧化氯气体处理后的哈密瓜在存放过程中沙门氏病菌减少了，而未经处理的哈密瓜在存放过程中病菌数量增加了。

　　试验总结：

　　（1）气体二氧化氯对哈密瓜沙门氏菌有明显的消菌作用，对哈密瓜贮藏有明显的保鲜作用。

　　（2）与液态二氧化氯消毒剂比较，气态二氧化氯不仅具有越高的消菌作用，而且具有越佳的扩散性、渗透性和使用均匀性。因此，它具有更广阔的应用前景，

　　（3）由于气体二氧化氯比液体二氧化氯不仅具有更高的消菌功能，而且具有越佳的扩散性、穿透性和使用均匀性，因此，具有更广阔的应用前景，特别是在食品领域气体二氧化氯表现出相当好的发展前景。如可用于对蔬菜、水果的消菌与保鲜，对粮食存储仓库的除霉防霉，对森林和农作物的病虫防治等。

　　气体二氧化氯除了可应用于食品安全领域外，还可广泛应用于公共卫生、环境保护等领域。诸如各种突发性公共安全或突发性公共卫生事件都关系到国与人们安全的重要时刻，迫切需要一种具有消菌、消毒作用，而且易于大面积使用的新型控制、防治技术，而气体二氧化氯消毒剂正是这样一种相当理想的消菌剂。