一、畜禽益生菌安全性的研究进展：

　　常用的安全性研究检验法主要有两种∶

　　其一, 厌氧研究检验法。微生物大多在厌氧环境下易于生存繁衍, 因此, 应用厌氧状态对微生物进行培养。微生物在厌氧状态下繁衍速度加快, 而需氧的微生物在无氧状态下会死亡, 这样在无氧状态下检验就会使益生菌含量提高。在整个实验过程之中, 应当注意掌握好时间, 如若检验时间太长, 检验的结果便会不准确。

　　其二, 体内研究检验法。此种检验法主要是在益生菌本体的体外利用培养器皿进行益生菌的安全性检验。这项安全性检测技术在我国的益生菌繁衍中还不够成熟, 通常都是用小白鼠进行实验, 通过数周的连续观察就能得到相关结论。

　　二、畜禽益生菌的安全性检验法：

　　主要有两种安全性检验法∶

　　其一, 重量之差检验法。在重量之差检验中, 要先烘干, 冷却称重, 记录初次的称重重量, 在器皿中倒出上一层的液体, 然后对下层液体进行烘干, 烘干之后冷却, 置于器皿中称重。两次称重后, 将称重结果进行做差比较。这种检验法检测准确性较高, 但过程较复杂, 容易出现失误。

　　其二, 比浊检验法。比浊检验法是益生菌检验中应用比较广泛的一种, 检测准确度较高, 可节省时间和精力。在检测过程中, 检验样品需要稀释大约十倍, 取出样品后, 在接近人体体温的温度下, 用厌氧环境进行畜禽益生菌培育, 大约 16 h左右, 就可以用600nm 的光罩检测吸取光值, 在两次光值吸取后做差计算, 这种方法检测的益生菌浓度正确率较高。